Côté fruits
Le panier du mois de juin bat son plein ! Des produits gorgés de soleil, savoureux, colorés, acidulés, sucrés, tendres et croquants…
Les tomates commencent à rougir et font leur apparition sur les étals. Elles peuvent être en salade, en thian, farcies ! En juin, la cerise fait aussi son grand retour le clafoutis est incontournable lorsqu’il s’agit de ces petits fruits charnus. Le melon arrive aussi doucement, gorgé de soleil, sucré et frais.
Côté légumes
La courgette est le légume du mois de juin ! en gratin, beignets, en spaghettis. La courgette est toujours une bonne idée. Les haricots sont aussi idéaux en cette saison en salade, accompagné au tourteau, ou tout simplement poêlé avec l’ail et le persil c’est extra ; mais là je ne vous apprends rien.
Côté mer
C’est la pleine saison de la sardine ! Le mois de juin fait aussi la part belle au tourteau.
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