Le Champ des papilles, Artisan Traiteur, réalise vos repas pour divers évènements. A partir de 10 personnes, notre équipe vous accompagne pour votre anniversaire, réunion de famille, soirée entre amis, cousinades ainsi que vos repas associatifs, séminaires, etc…

Pour votre buffet nous vous proposons un éventail d’entrées, de viandes et de poissons, froids ou chauds ainsi qu’un assortiment de desserts.

Menu du Moment

11€ / pers*
(plat et dessert)

Suprême de pintade rôti sauce chasseur
Ou

vol au vent de fruits de mer

Tarte aux pommes rustique
Ou

2 choux à la crème

Menu Gourmand

15€ / pers*
(entrée, plat, dessert)

Assiette de poissons fumés et sa cervelle de Canut
Ou

Cassolette campagnarde

Mignon de porc braisé sauce Bordelaise
Ou

Choucroute de la Mer

Kouign-aman aux pommes et caramel au beurre salé
Ou

Marquise au chocolat et sa crème anglaise

repas de fêtesMenu Prestige

23€ / pers*
(entrée, plat, dessert)

Médaillon de Foie gras mi-cuit au Sauternes
et son chutney de figues

Papillote de lotte en laitue de mer, crème de safran
Ou

Tournedos de veau rôti et lard fumé sauce Grand Veneur

Craquelin aux pommes caramélisées
Ou

Siamoise (ganache choco miel et mousse café gingembre)

Buffet

17€ / pers*

Salades composées de saison,
Terrine Bretonne, rillette de canard
Assortiment de charcuterie
Rosbeef tranché, mayonnaise
Brochettes yakitori, pilon de poulet fermier à la mexicaine
Assortiment de pains

Plateau de fromages
et son mesclun de salades

Bavarois aux poires et sa ganache au chocolat / noisettes
Tarte aux citrons meringuée

* Formule 1

“prête à déguster”
Comprend la livraison, la mise en place en buffet + le prêt du matériel de maintien au chaud.

Formule 2

“des volontaires pour la vaisselle”
comprend la formule N°1 + les assiettes, les couverts, verres et tasses (et nous lavons la vaisselle)
+ 1,90€ / pers.

Formule 3

“les pieds sous la table”
Formules 1 et 2 + le service à l’assiette.
+ 5€ / pers

Toutes nos formules comprennent les garnitures ainsi que les condiments.